News By: SANDEEP SINGH
50% बैठने की क्षमता, टेकवे, डिस्पोजेबल मेनू: रेस्तरां सोमवार से नए नियमों का पालन करने के लिए तैयार
50% seating capacity, takeaway, disposable menu: restaurant ready to follow new rules from Monday
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| Renaissance - Lucknow |
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने कहा है कि नियंत्रण क्षेत्र में रेस्तरां बंद रहेंगे और जो खुलेंगे उन्हें सामाजिक दूरी सुनिश्चित करनी होगी।
केंद्र ने कोरोनोवायरस बीमारी (कोविद -19) के प्रसार को रोकने के लिए सोमवार, 8 जून को व्यापार के लिए फिर से खुलने पर संरक्षक और रेस्तरां के मालिकों द्वारा पीछा किए जाने के लिए दिशानिर्देश जारी किए हैं।
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने कहा है कि नियंत्रण क्षेत्र में रेस्तरां बंद रहेंगे और जो खुलेंगे उन्हें सामाजिक दूरी सुनिश्चित करनी होगी।
* बैठने की व्यवस्था इस तरह से की जाए कि पर्याप्त सामाजिक दूरी बनी रहे। रेस्तरां में, बैठने की क्षमता के 50% से अधिक की अनुमति नहीं है
* डिस्पोजेबल मेनू का उपयोग करने की सलाह दी जाती है
* कपड़े के नैपकिन के बजाय अच्छी गुणवत्ता के डिस्पोजेबल पेपर नैपकिन के उपयोग को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए
* बुफे सेवा को संरक्षक के बीच सामाजिक दूरियों के मानदंडों का भी पालन करना चाहिए
* डाइन-इन के बजाय तकिए को प्रोत्साहित किया जाना। खाद्य वितरण कर्मियों को ग्राहक के दरवाजे पर पैकेट छोड़ना चाहिए और भोजन पैकेट को सीधे नहीं सौंपना चाहिए
* होम डिलीवरी के लिए होम डिलीवरी के लिए कर्मचारियों को रेस्तरां अधिकारियों द्वारा थर्मली रूप से जांच की जाएगी
* प्रवेश के लिए अनिवार्य हैण्ड हाइजीन (सेनिटाइज़र डिस्पेंसर) और थर्मल स्क्रीनिंग प्रावधान
* केवल स्पर्शोन्मुख स्टाफ और संरक्षक की अनुमति दी जाएगी
* सभी कर्मचारियों और संरक्षकों को प्रवेश की अनुमति केवल तभी दी जाएगी जब वे चेहरे के कवर या मास्क का उपयोग कर रहे हों, जिसे रेस्तरां में हर समय पहना जाना चाहिए
* कोविद -19 के निवारक उपायों पर पोस्टर, स्टैंड या एवी मीडिया को प्रमुखता से प्रदर्शित किया जाना है
* यदि संभव हो तो संरक्षक का चौंका देने वाला काम
* सामाजिक विकृति मानदंडों को सुनिश्चित करने के लिए रेस्तरां प्रबंधन द्वारा पर्याप्त जनशक्ति की तैनाती की जाएगी
* सभी कर्मचारी जो उच्च जोखिम में हैं - पुराने कर्मचारी, गर्भवती कर्मचारी और ऐसे कर्मचारी जिनके पास अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियाँ हैं - अतिरिक्त सावधानी बरतने के लिए। उन्हें अधिमानतः जनता के साथ सीधे संपर्क की आवश्यकता वाले किसी भी फ्रंट-लाइन काम के संपर्क में नहीं आना चाहिए। जहाँ भी संभव हो, घर से काम की सुविधा के लिए रेस्तरां प्रबंधन।
* पार्किंग स्थल में और परिसर के बाहर उचित भीड़ प्रबंधन - विधिवत निम्नलिखित सामाजिक दूरी मानदंडों को सुनिश्चित किया जाएगा।
* सामाजिक संरक्षण के मानदंडों के साथ एक नामित प्रतीक्षा क्षेत्र में बैठने के लिए अतिरिक्त संरक्षक
* वैलेट पार्किंग, यदि उपलब्ध हो, तो उपयुक्त रूप में फेस कवर या मास्क और दस्ताने पहनने वाले ऑपरेटिंग स्टाफ के साथ चालू होगी। वाहनों के स्टीयरिंग, दरवाजे के हैंडल, चाबियों आदि का उचित कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए
* कतार को प्रबंधित करने और परिसर में सामाजिक दूरी सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त दूरी के साथ विशिष्ट चिह्न बनाए जा सकते हैं
* अधिमानतः संरक्षक और कर्मचारियों और सामानों के लिए अलग से प्रवेश और निकास का आयोजन किया जाएगा
* रेस्तरां में आपूर्ति, माल और माल को संभालने के दौरान आवश्यक सावधानी सुनिश्चित की जाएगी। उचित कतार प्रबंधन और कीटाणुशोधन का आयोजन किया जाएगा
* न्यूनतम छह फीट की शारीरिक दूरी बनाए रखना, जब तक कि प्रवेश के लिए कतार में लगे और रेस्तरां के अंदर संभव हो सके
* लिफ्ट में लोगों की संख्या को प्रतिबंधित किया जाएगा, जो सामाजिक रूप से दूर करने के मानदंडों को बनाए रखेगा
* वैकल्पिक चरणों पर एक व्यक्ति के साथ एस्केलेटर के उपयोग को प्रोत्साहित किया जा सकता है
* एयर-कंडीशनिंग / वेंटिलेशन के लिए, सीपीडब्ल्यूडी के दिशानिर्देशों का पालन किया जाएगा, जिसमें अंतर यह जोर दिया गया है कि सभी एयर कंडीशनिंग उपकरणों की तापमान सेटिंग 24-30oC की सीमा में होनी चाहिए, सापेक्ष आर्द्रता 40- 70% की सीमा में होनी चाहिए ताजा हवा का सेवन जितना संभव हो उतना होना चाहिए और क्रॉस वेंटिलेशन पर्याप्त होना चाहिए
* बड़ी सभाएँ या सभाएँ निषिद्ध बनी हुई हैं
* परिसर के भीतर प्रभावी और बार-बार स्वच्छता का विशेष ध्यान शौचालय, पीने और हैंडवाशिंग स्टेशन / क्षेत्रों पर रखा जाएगा
* सफाई और नियमित रूप से कीटाणुशोधन (1% सोडियम हाइपोक्लोराइट का उपयोग करके) सभी अतिथि सेवा क्षेत्र और आम क्षेत्रों में अनिवार्य रूप से छुआ सतहों (डॉकार्नॉब्स, एलेवेटर बटन, हैंड्रिल, बेंच, वॉशरूम जुड़नार, आदि) को अनिवार्य किया जाना चाहिए।
* संरक्षक या कर्मचारियों द्वारा छोड़े गए फेस कवर, मास्क और दस्ताने का उचित निपटान सुनिश्चित किया जाना चाहिए
* नियमित अंतराल पर सभी वॉशरूम की गहरी सफाई सुनिश्चित की जाएगी
सामाजिक सुरक्षा मानदंडों को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त भीड़ और कतार प्रबंधन सुनिश्चित किया जाए
* स्टाफ और वेटर्स को मास्क और हाथ के दस्ताने पहनने चाहिए और अन्य आवश्यक एहतियाती उपाय करने चाहिए
* ऑर्डर करने के लिए संपर्क रहित मोड और डिजिटल मोड ऑफ पेमेंट (ई-वॉलेट का उपयोग करके) को प्रोत्साहित करना
* हर बार ग्राहक के पत्ते छोड़ने के लिए तालिकाओं का निर्माण किया जाता है
* रसोई में, कर्मचारियों को कार्यस्थल पर सामाजिक दूरियों के मानदंडों का पालन करना चाहिए। रसोई क्षेत्र को नियमित अंतराल पर साफ किया जाना चाहिए।
हां, हम सच के खिलाफ हैं- अगर सच झूठ है। यदि सच्चाई सबसे खराब है - सड़क, बिजली, पानी, महिला सशक्तीकरण, शिक्षा प्रणाली, आर्थिक स्थिति, आदि। हम किसी भी राजनीतिक दल के खिलाफ नहीं हैं, हम केवल समाज के बुरे विचारों के खिलाफ हैं जो हमेशा तनावपूर्ण लगता है लेकिन हमेशा छिपता है।
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